স্বর্গীয় ফল খেজুর/Date, the divine fruit

খেজুর একটি পুষ্টিকর ফল। খেজুরে রয়েছে অনেক পুষ্টি উপাদান। খেজুরে যে প্রাকৃতিক চিনি পাওয়া যায় তা সাধারণ চিনির এক চমৎকার বিকল্প। খেজুরে রয়েছে আঁশ যা পরিপাকতন্ত্রের যথাযথ কাজের জন্য প্রয়োজন।
খেজুর সহজে হজম হয়। রক্তাল্পতা, ক্যান্সারসহ অনেক রোগের চিকিৎসায় খেজুর কার্যকর ভূমিকা পালন করে। রক্তাল্পতায় আক্রান্ত ব্যক্তি প্রচুর খাওয়া উচিৎ। কারণ খেজুর লৌহের এক চমৎকার উৎস। ১০০ গ্রাম খেজুরে রয়েছে ০.৯০ গ্রাম লৌহ। কিশোর/কিশোরী এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আয়রন আবশ্যক।
খেজুরে রয়েছে লিউটিন এবং জেয়াক্সেনটিন নামক ভিটামিন যা চোখের রেটিনা এবং ম্যাকিউলার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এই ভিটামিনগুলো দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় এবং যেকোনো ক্ষতি থেকে ম্যাকিউলাকে বাঁচায়।
খেজুরে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা ডায়রিয়া থামাতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। নিয়মিত খেজুর খেলে অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া সৃষ্টিতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিণ্য থামাতেও খেজুর কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
জর্ডান ইউনিভার্সিটি ফর সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি কর্তৃক পরিচালিত এক গবেষণায় দেখা যায় যে, গর্ভবতী মহিলা সন্তান ডেলিভারির চার সপ্তাহ পূর্বে নিয়মিত খেজুর খেলে প্রসব ব্যথা এবং রক্তপাত কম হয়।
Date is a nutritious fruit. There are a good number of nutrients in dates. The sugar found in dates is an excellent substitute of the natural sugar. The fiber of dates is necessary for the proper function of the digestive system.

Dates are digested in an easy manner. It plays effective role in the treatment of many diseases including anemia, cancer. The people suffering from anemia should consume dates as it is a good source of iron. 100 gm dates contain 0.09 gm iron. Iron is necessary for the adolescents and pregnant women.

Dates contain Lutein and Zeaxantine which are important for the retina and macula of eyes. These vitamins improve the eyesight and protect the macula from any kind of damage.  

Dates contain calcium which has been proved efficient to stop diarrhea. The regular consumption of dates helps to create good bacteria in the intestine. Dates also play effective role to stop constipation.

It has been proved in a study conducted by Jordan University of Science and Technology that if the pregnant women consume dates before 4 weeks of delivery, it reduces pain and bleeding.