বরফ জল কেন পান করবেন না

সারাদেশে চলছে প্রচন্ড তাপদাহ। গরমে মানুষের নাভিশ্বাস উঠেছে। বিশেষ করে যারা রোদে কাজ করতে হয় তাদের তো ত্রাহি ত্রাহি অবস্থা। অনেকে হিটস্ট্রোকে আক্রান্ত হচ্ছেন। মারাও যাচ্ছে কেউ কেউ। এই অসহনীয় গরমে মানুষের প্রাণ বাঁচাচ্ছে পানি। সবাই ঠান্ডা পানি পান করতে চাই। কেউ কেউ আবার বরফজল পান করে প্রাণ ঠান্ডা করেন। তবে বরফজল পান করা উচিৎ নয়। বরফজলে প্রাণ শীতল হলেও তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

বরফজল পান করলে রক্তনালী সংকুচিত হয়, হজমশক্তি কমে যায় এবং দেহে জলয়োজনে বাঁধার সৃষ্টি করে।

গরমে দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে শক্তি ব্যয়িত হয় বলে শরীরে পানিশূণ্যতার সৃষ্টি হয়। খাওয়ার সময় ঠান্ডা পানি পান করলে তা শরীরে অতিরিক্ত শ্লেষ্মা সৃষ্টি করে যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।

খাওয়ার সময় ঠান্ডা পানীয় পান করলে পানির তাপমাত্রা খাবারের চর্বিকে কঠিন করে ফেলে। ফলে উক্ত কঠিন হয়ে যাওয়া চর্বি হজম করা দেহের জন্য দুষ্কর হয়ে পড়ে।

তাই গরমে প্রচুর পানি করা দরকার, তবে বরফজল নয়।